Un Chabrol à l’américaine – Bergerac 95



02 janvier 2018 – 3212 vues

Le chabrol, une tradition dans le Périgord et le sud de le France. Ailleurs on l’appelle Chabrot ou Godaille selon le patois local. Mais le principe reste le même. Quelques gouttes de vin dans un fond de soupe. De quoi réchauffer en cette période hivernale. Et en Dordogne, une confrérie l’a remis au gout du jour et vient d’introniser un nouveau membre.

? Reportage

Partager :

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Actualités

Paunat célèbre la truffe ce dimanche

La truffe sera à l’honneur ce dimanche 25 janvier à Paunat. Le village organise une journée entièrement dédiée au diamant noir, ouverte à tous les curieux et amateurs de gastronomie.