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Dans cette nouvelle rubrique littéraire sur Happy Radio, on reçoit Philippe Conti pour parler d’un ouvrage qui sent bon le terroir : “Recettes de cuisine du Périgord – Traditionnelles et revisitées 2024”.
Au fil de l’échange, on revient sur l’idée du livre, la collecte des recettes, la mise en valeur des traditions (avec quelques revisites), et ces plats emblématiques qui donnent envie de passer directement derrière les fourneaux.
Et comme Philippe Conti ne fait pas les choses à moitié, l’interview glisse aussi vers l’actualité locale : des concerts prévus ce week-end, histoire de nourrir l’esprit… après avoir nourri l’estomac.
Une rubrique à écouter et réécouter sur HappyRadio.fr.
