Le Fil Rouge de la semaine – La Ferme aux Truffes

Fil rouge de la semaine
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Le Fil Rouge de la semaine – La Ferme aux Truffes
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Cette semaine, nos studios ont accueilli Narcisse Perez, producteur passionné à La Ferme aux truffes de 📍Sainte-Croix-de-Mareuil.

À l’approche de la Fête de la truffe à Sarlat, la truffe est naturellement à l’honneur sur nos ondes !

Même si Narcisse Perez n’y participe pas directement, c’était l’occasion idéale d’échanger autour de son métier, de son savoir-faire et de cette passion aussi rare qu’exigeante : la trufficulture.

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