Bonne nouvelle, avec ce nouveau restaurant étoilé en Dordogne. Les fameuses récompenses du guide Michelin étaient décernées hier. Et la Dordogne compte donc un nouvel étoilé. Étoile remise à Nick Honeyman, le chef du Petit Léon à Saint Léon sur Vézère. C’est la première étoile du chef. Une consécration, même s’il a déjà three hats, l’équivalent de 3 étoiles, pour son restaurant en Nouvelle-Zélande. Nick Honeyman qui a repris le Petit Léon en 2015 après y avoir travaillé dans sa jeunesse et qui propose une cuisine inspirée tant par les produits locaux que par ses nombreux voyages à travers le monde. Et on notera que c’est le septième restaurant étoilé de Dordogne.
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