Une étoile pour le Petit Léon à Saint Léon sur Vézère

Bonne nouvelle, avec ce nouveau restaurant étoilé en Dordogne. Les fameuses récompenses du guide Michelin étaient décernées hier. Et la Dordogne compte donc un nouvel étoilé. Étoile remise à Nick Honeyman, le chef du Petit Léon à Saint Léon sur Vézère. C’est la première étoile du chef. Une consécration, même s’il a déjà three hats, l’équivalent de 3 étoiles, pour son restaurant en Nouvelle-Zélande. Nick Honeyman qui a repris le Petit Léon en 2015 après y avoir travaillé dans sa jeunesse et qui propose une cuisine inspirée tant par les produits locaux que par ses nombreux voyages à travers le monde. Et on notera que c’est le septième restaurant étoilé de Dordogne.

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