14 juin 2019 – 3660 vues
Il s’agit du restaurant scolaire de la commune de Sigoulès-et-Flaugeac qui a officiellement reçu cette semaine le label Ecocert niveau 3. Le plus haut niveau de labellisation qui récompense notamment un recours à plus de 50 % à des produits issus de l’agriculture biologique. A Sigoulès-et-Flaugeac, on en est déjà à 76 % sans compter les 65 % de produits locaux. Pourtant il y a encore 6 mois, la cantine n’était pas du tout inscrite dans une démarche bio….
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