La truffe sera à l’honneur ce dimanche 25 janvier à Paunat. Le village organise une journée entièrement dédiée au diamant noir, ouverte à tous les curieux et amateurs de gastronomie.
Les festivités débuteront dès 10 heures avec un marché aux truffes. À 10h30, les visiteurs pourront découvrir une truffière, avant d’assister à une démonstration de cavage avec des chiens à 11h30. Une conférence autour de la truffe est également programmée à 15 heures.
Victime de son succès, le repas truffé affiche déjà complet. Des crêpes seront toutefois proposées tout au long de la journée. L’entrée est libre.
