Un défi lancé par le président du Département, Germinal Peiro, avec bientôt des menus 100 % bio et locaux dans les Ehpad et les hôpitaux de Dordogne ! La mesure a déjà été expérimentée dans les cantines des collèges. Une quinzaine sur 38 a déjà été certifiée. Désormais, le Département ambitionne de la dupliquer dans d’autres secteurs de la restauration collective publique. Pour y parvenir, il compte mettre autour de la table, « avant la fin novembre », les organisations agricoles !
Rachel Guillou prend la tête de l’Éducation nationale en Dordogne
La Dordogne accueille une nouvelle directrice académique des services de l’Éducation nationale. Rachel Guillou a officiellement pris ses fonctions hier, succédant à Nathalie Malabre, qui poursuit désormais sa carrière en
