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Dimanche 23 février, la rubrique “Éco 24” a mis à l’honneur l’entreprise Caviar de Neuvic.
Pour l’occasion, nous avons reçu en interview Laurent Deverlanges, fondateur et PDG de ce producteur de caviar français, pour une interview exclusive.
Au programme : Un échange captivant où Laurent nous a dévoilé l’histoire inspirante de cette entreprise périgourdine, née de sa passion pour l’aquaculture.
Son ambition ?
Produire un Caviar d’Excellence en France, alliant savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement.
