28 novembre 2017 – 4787 vues
35 blancs liquoreux étaient dégustés par un jury de professionnels lundi soir dans un restaurant de Monbazillac. Un concours à élimination directe remporté par le clos L’envège – Julien de Savignac qui décroche le 1er titre avec son Millésime 2016 de la cuvée Henry 4. Un travail d’équipe et en famille pour le propriétaire, Julien Montfort.
Julien Montfort
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Une belle récompense pour le domaine de 7 hectares perché sur les coteaux de Monbazillac qui produit environ 3000 bouteilles chaque année. Et le choix n’a pas été évident pour les 41 jurés présents. Le millésime 2016 a été un peu compliqué à produire c’est ce que nous explique, Damien Le Grelle, œnologue à l’interprofession des vins de Bergerac et Duras et membre du jury lundi soir.
Damien Le Grelle
